Gastronomia w Legnicko-Głogowskim Okręgu Miedziowym w latach 1945–1981
Romuald M. Łuczyński

Autor porusza rzadko omawiany temat gastronomii w regionie od zakończenia II wojny światowej do 1981 roku, gdy w Polsce rozwijały się zakłady, głównie prywatne. Książka, oparta na źródłach archiwalnych i notatkach prasowych, zawiera rozdziały poświęcone gastronomii w Legnicy oraz innych miastach powiatowych, takich jak Głogów, Lubin i Polkowice. Opisuje też gastronomię w małych miasteczkach, wsiach, w zakładach przemysłowych oraz kolejową. Wydana we współpracy ze Stowarzyszeniem „Wspólnota Akademicka”.

Publikacja do nabycia stacjonarnie w sklepie muzealnym(ul. Rynek 23) w cenie 75 zł.